臨澧黃花魚、常德香米、常德米粉喜獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)

　　地理標(biāo)志是城市獨(dú)特的“地理名片”，也是區(qū)域品牌發(fā)展的載體。加強(qiáng)地理標(biāo)志培育和保護(hù)，既是守護(hù)綠水青山，也是挖掘金山銀山。2020年，常德市地理標(biāo)志培育工作突飛猛進(jìn)，不僅成功獲批“臨澧黃花魚”和“常德香米”、“常德米粉”3件國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，還有一大批本土產(chǎn)品和商標(biāo)正在積極申報(bào)地理標(biāo)志的路上。

　　臨澧黃花魚的歷史追溯起來已有兩千多年，并以外觀靚麗、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)極佳而聞名全國。經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證，臨澧黃花魚富含硒、牛磺酸、DHA及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)，是高蛋白、低脂肪、無殘毒的高品質(zhì)魚類。2013年“臨澧黃花魚”獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，成為臨澧縣的一張金字名片。為進(jìn)一步加強(qiáng)對“臨澧黃花魚”這一名稱的規(guī)范使用和保護(hù)，臨澧縣人民政府于2018年3月向國家知識產(chǎn)權(quán)局提交地理標(biāo)志證明商標(biāo)的注冊申請，歷時(shí)兩年的努力，在2020年2月14日正式獲批“臨澧黃花魚”為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，這對保護(hù)和發(fā)揮臨澧黃花魚的獨(dú)特優(yōu)勢，打造地方特色品牌起到了重要促進(jìn)作用。

　　常德素有魚米之鄉(xiāng)的美稱，常德香米是在我市溫潤適宜、土壤肥沃、水質(zhì)優(yōu)良的自然環(huán)境下，采用特定的生產(chǎn)方式種植的秈稻香米。常德香米谷粒飽滿，蛋白質(zhì)、直鏈淀粉含量豐富，堊白率低，具有米粒晶瑩剔透、米飯香味持久、口感爽滑、冷飯不會生、不粘結(jié)等特點(diǎn)，其品質(zhì)可與 “泰國茉莉香米”、“五常稻花香米”相媲美。為加快推進(jìn)“常德香米”公共區(qū)域品牌建設(shè)，擴(kuò)大常德香米知名度，2018年10月，由常德市糧食行業(yè)協(xié)會發(fā)起，正式啟動“常德香米”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的申報(bào)工作。在市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)下，經(jīng)過多次的審核和補(bǔ)正資料，成功在今年11月21日正式獲批地理標(biāo)志證明商標(biāo)。預(yù)計(jì)到2022年，全市常德香米標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)到80萬畝，產(chǎn)量32萬噸，常德香米總產(chǎn)值達(dá)到30億元以上，為農(nóng)民增收5億元以上。

　　常德米粉是常德的特產(chǎn)名品，是常德的文化、記憶和傳承。據(jù)考證，常德米粉最早起源于東漢時(shí)期，嚴(yán)選本地優(yōu)質(zhì)早秈稻米作為原料，直鏈淀粉含量達(dá)24%以上，配合獨(dú)特的生產(chǎn)環(huán)境和傳統(tǒng)加工工藝，成就了常德米粉特有的米香純正、柔韌斷條少、色白有筋力、蒸煮不糊湯等特點(diǎn)。常德米粉現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為常德城鄉(xiāng)居民的早餐主食，更多的常德兒女帶著常德米粉的美食特色和人文情懷走出常德，推廣至北上廣深等全國大中城市。2014年，張?zhí)煲辉诒本﹦?chuàng)立“伏牛堂”主營常德米粉，經(jīng)媒體廣泛報(bào)道，一時(shí)路人皆知，常德米粉名聲大漲。2017年，常德米粉制作技藝被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2019年7月，常德市米粉行業(yè)協(xié)會啟動地理標(biāo)志證明商標(biāo)申報(bào)工作;2020年12月6日，“常德米粉”正式獲批國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。預(yù)計(jì)到2021年，常德米粉門店將擴(kuò)大到2萬家，總產(chǎn)值達(dá)30億元。