《風味人間》開播，防御商標注冊盡顯商標價值

　　今年最值得期待的美食紀錄片《風味人間》于10月28日正式開播，為網友掀起新的一輪美食狂歡，社交媒體平臺熱議不斷。截至目前網絡播放量已達2.1億，豆瓣評分9.4分。這是由騰訊視頻出品，稻來傳媒與企鵝影視聯合制作的全新美食探索紀錄片，總導演則是以《舌尖上的中國》聞名的陳曉卿擔任。

　　這是陳曉卿和騰訊視頻合作的第一部美食紀錄片，也是是陳曉卿時隔四年，精心打磨的誠意之作。歷時超過兩年，節目團隊不僅遍走全球二十多個國家和地區尋找全球風味，更采用了創新的微觀拍攝技術，為觀眾展示食物“不為人知”的一面。無論是臺詞還是畫面，《風味人間》都很到胃，每一幀畫面都可以作為壁紙來使用。特別是在銜接上，文案和剪輯是真的用心。從觀眾的角度出發，讓觀眾的食欲跟著鏡頭，最大限度的向觀眾展現美食的美學價值。

　　第一集《山海之間》口氣大開，片中“舌尖”系列的“御用配音”李立宏的聲音一出現就帶來“熟悉的味道”。涉及肉類、碳水、山珍、河鮮四個大類，總計出現了火腿、手抓羊肉、奶桶肉、馬肉馬腸、洋芋攪團、冷筍、羊肚菌、大閘蟹等十多種美食。不少網友感嘆，“吃過飯了，但還是看餓了”、“看到一半，去煮個夜宵”，才華橫溢的網友甚至寫下“少不入川，老不出關，晚上別看風味人間”的評價，還有人調侃“應該把豆瓣電影的‘看過’改成‘餓過’”。

　　火腿，讓我們看見中國和西方文明千差萬別，卻又不謀而合，都采用鹽腌制肉類再脫水的防腐大法。

　　在生產方式上，國內是依靠代際相傳的祖傳秘方（制作經驗）家庭自給自足的小作坊式生產。

　　而西班牙主要是現代化、商業化、精準化的專業流水線生產。

　　在用餐儀式上也不經相同，國內的火腿是飯桌上的無名英雄，以熟食為主，是家常菜。而到了西班牙，卻成了盛名在外的C位大咖。甚至還為此，誕生了一種專門職業——火腿切片師。這種職業技能要求極高，一邊要拼技術，把火腿片切得越透明越好；一邊要拼口才，把豬的歷史扒得越干凈越好?？梢哉f頂級切片師，不止是高級技師，還是故事大王，藝術家。

　　不少網友還被被片中出現的捕魚男孩給帥翻了，“這明明就是《老人與海》?！逼心贻p的鏢手必須拿著20多公斤的三叉鏢竿，站上鏢魚船前端的鏢臺，只用兩腳掌勾住兩條環狀布塊固定支撐，在六七級的大風天搏命出海，只為完成一場“叉魚表演”。每一個瞬間都驚心動魄，這是一場沒有特效，沒有替身的好萊塢大片。

　　為了更直觀地表達食材的演變過程，《風味人間》首次加入了微觀攝影技術，展示了哈薩克族人制作馬肉馬腸，馬肉如何在極端嚴寒的條件下迅速凍結保鮮。

　　除了節目本身精心打磨，確保為觀眾呈現更好的美食盛宴之外，騰訊視頻也有極強的商標保護意識。我們在中國商標網可以查詢到，騰訊科技（深圳）有限公司將“風味人間”與“風味人間ONCE UPON A BITE”兩件商標進行多個防御商標注冊。

　　商標是一種無形資產，無形資產可以轉化為有形資產，為企業創造無窮的經濟效益。事前防御總比事后救濟要好，因此跨類別防御，既可以達到了降低品牌被山寨風險，降低商標維權成本，防止了其他企業惡意競爭等等目的。同時，有效規劃注冊類別，這些類別又有可能是企業未來可能涉足的領域，未雨綢繆，提前注冊為企業自己預留商標是極為重要的。