“復(fù)制”洪山菜薹：會否淮北為枳?

　　眼下，美味的菜薹大量上市。

　　江夏區(qū)沛美達(dá)農(nóng)業(yè)公司高管王繼渡的心頭，卻正鬧騰著一道難題。該公司去年專門運(yùn)來原土試種洪山菜薹，并且參與洪山菜薹品鑒會，一年快過去了，品鑒結(jié)果一直沒有“出爐”。在此一品標(biāo)局商標(biāo)數(shù)據(jù)庫的小編也提醒各位商標(biāo)注冊不僅可以保護(hù)自己經(jīng)營的品牌長久發(fā)展，也能有力的阻止商品仿冒者，以合法的手段保護(hù)自己的切身經(jīng)濟(jì)利益!若大家對于商標(biāo)注冊流程不太了解 ，可找“一品標(biāo)局”知識產(chǎn)權(quán)代理機(jī)構(gòu)咨詢。

　　試種是否成功?能否讓更多市民吃上正宗洪山菜薹?連日來，記者先后采訪了沛美達(dá)農(nóng)業(yè)公司、楚天洪山菜薹公司、武漢市農(nóng)業(yè)局、江夏區(qū)農(nóng)業(yè)局、洪山區(qū)農(nóng)業(yè)局、武漢市蔬菜服務(wù)總站、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等有關(guān)方，或說法不一，或含糊其辭。

　　挖土試種

　　洪山菜薹，紫菜薹的稀有品種，俗稱大股子，因其原產(chǎn)武漢市洪山區(qū)洪山村而得名，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。其莖肥葉嫩，色香味美，在唐代已經(jīng)是著名的蔬菜，并成為進(jìn)貢皇帝的土特產(chǎn)。

　　傳說，該菜以寶通寺至卓刀泉九嶺十八凹的品質(zhì)最佳。近年來，洪山菜薹原產(chǎn)地萎縮到不足百畝。

　　面對正宗洪山菜薹“一菜難求”，人們開始在別處種植，但所產(chǎn)顏色、口味均有差異。

　　于是，更令人關(guān)注的試種開始了。

　　眼下，江夏鄭店街老屋胡村的田野上，一大片菜薹郁郁蔥蔥。去年9月，沛美達(dá)公司費(fèi)盡周折，從洪山區(qū)洪山村挖來數(shù)百方原土，覆蓋于此。

　　王繼渡稱，用洪山的土，用相同的種子及種植規(guī)程，他們種出了“洪山菜薹”。當(dāng)年12月底，首批菜薹參加了品鑒會，從顏色、口感、風(fēng)味等方面比對原產(chǎn)地和挖土試種的洪山菜薹。同時，他們還將試種的菜薹，送到華農(nóng)等單位的實(shí)驗室，進(jìn)行部分指標(biāo)量化分析，并稱盡快公布測試結(jié)果。

　　然而，一年過去，又到菜薹上市季節(jié)，相關(guān)數(shù)據(jù)仍是“猶抱琵琶半遮面”，難見真容。知情人士透露，為避免爭議，品鑒結(jié)論“還放著在，不外傳，主要是內(nèi)部掌握”。

　　品質(zhì)之爭

　　“運(yùn)土試種的菜薹，口味和原產(chǎn)地的洪山菜薹一模一樣。”王繼渡表示。

　　這一說法得到了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授徐躍進(jìn)的支持。他認(rèn)為，原產(chǎn)地太小，應(yīng)該選擇條件相似的地方擴(kuò)大生產(chǎn)。江夏老屋胡村自然條件與原產(chǎn)地相似，種出的菜薹品質(zhì)很好。

　　“口感還是有所差別。”武漢市蔬菜服務(wù)總站副站長朱林耀卻認(rèn)為，原產(chǎn)地的要稍勝一籌。

　　眼下，楚天洪山菜薹公司在江夏區(qū)金口街長江村建立了示范種植基地，沛美達(dá)農(nóng)業(yè)公司則在江夏區(qū)鄭店街老屋胡村建立了試種基地。記者在兩處及原產(chǎn)地剝皮生吃鮮菜薹，難以感覺出差別。

　　據(jù)專家介紹，菜薹清脆香甜的口感，主要是由皮的厚薄、水分及糖的含量決定。目前，武漢農(nóng)民種植的菜薹品種有華紅系列、紫婷系列、大股子系列等十余種。但大股子并非綜合效益最好的品種，它盛薹期較晚，而且常逢春暖價低的上市季節(jié)，近郊農(nóng)民并不愛種。

　　洪山菜薹要打假?

　　品質(zhì)差異或許不大，但價格卻相差了數(shù)倍甚至更大。

　　目前，市場上的洪山菜薹每500克在10元左右，是普通菜薹的3倍多。春節(jié)前后，正宗的洪山菜薹售價要炒到100元以上，禮盒裝的每提199元、299元、399元，甚至999元。楚天洪山菜薹公司總經(jīng)理李樂文透露，該公司去年賣洪山菜薹1800多萬元，其中禮品包裝占六成以上。

　　徐躍進(jìn)將洪山菜薹的成功，歸結(jié)于品牌、包裝、營銷的成功，就像陽澄湖的螃蟹一樣。

　　洪山菜薹申請了商標(biāo)認(rèn)證和地理保護(hù)標(biāo)志，往年授權(quán)以洪山菜薹名義銷售的，除楚天洪山菜薹公司外，還有正豐農(nóng)業(yè)合作社、武漢蘭氏蔬菜、武漢元生蔬菜等企業(yè)。這些企業(yè)中，有的并非在原產(chǎn)地種植，也并沒有挖原產(chǎn)地的土，但采用的是洪山菜薹產(chǎn)業(yè)協(xié)會提供的種子和栽培技術(shù)。

　　沒料到，相互競爭中，洪山菜薹價格一度跌到了每500克2元。今年怎么授權(quán)?李樂文認(rèn)為：種植可以授權(quán)，銷售不能隨意授權(quán)。洪山菜薹今年還要打假。

　　6年前，洪山菜薹曾在宜昌、恩施等地種植而引發(fā)爭議。洪山區(qū)表示，在外地種植的只能叫紅菜薹，不能是洪山菜薹。

　　目前，洪山區(qū)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌局的思路是：在保護(hù)品牌與知識產(chǎn)權(quán)的前提下，以洪山菜薹產(chǎn)業(yè)協(xié)會為主體做大洪山菜薹產(chǎn)業(yè)——吸納企業(yè)會員，標(biāo)準(zhǔn)化種植，做大洪山菜薹產(chǎn)業(yè)。

　　沛美達(dá)公司人士則表示，將自創(chuàng)品牌闖出市場。記者看到其包裝袋上已印上“洪山大股子菜薹”的字樣。

　　種種跡象顯示，洪山菜薹的“血統(tǒng)”故事仍將上演。